こんにちは、小室です。
ソウルはすっかり寒いですよ~。床暖房が欠かせません。
韓国観光公社ブログ記者団テーマ記事②、
「寒くなってきた韓国!体をあたためるオススメ韓国料理」!
私は「プデチゲ」をオススメします!
「プデチゲ」のプデは部隊という意味で、
キムチ、ソーセージやスパム、トックなどが入った辛い鍋です。
インスタント麺やチーズ、納豆のようなチョングッチャンまで!
軍部隊が多い議政府が発祥と言われています。
こちらは最近、ソウル市立大学の裏門近くに出来たばかりのお店。
1人5,500ウォンです。安い~!
煮立ったら麺を入れます。
チーズも投入♪
辛さがまろやかになるので、チーズは必須!
このプデチゲにはタンミョン(太めの春雨)やひき肉も入っています~。
スープが煮詰まってきたら、お店の人を呼べばクンムルを足してくれます!
味の決め手となる味噌も出してくれます~。
みんなでワイワイ鍋をつつけば、寒さも飛んで行くハズ?!
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